数日前から無性に食べたかったシナモンレーズンパン。
市販のものは甘過ぎるなーと。こんな時は自分で焼くに限る！
と、本日久々にホームベーカリーを出して焼きました～♪
もうすぐ焼きあがり、って時のこの香りったらたまらん！
明日の朝用にただ今焼き上がりました。
そろそろ真夜中ですが、シナモンの香りに負けて
つまんでしまいそうです。。。
◆レシピ覚え書◆
強力粉 220g
中力粉 30g ＊今日は薄力粉が無かったので。
塩 小さじ2/3
砂糖 20g
バター 20g
スキムミルク 20g
シナモン 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
水 170cc
レーズン 60g ＊湯通ししたもの
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