今日はサンディエゴから車で一時間ほど
の山の中にあるJulianという田舎町を訪ねました。
何でそんな場所に行ったかと言うと
ここはアップルパイの町として有名だそうで
小さな町のいたるところにアップルパイのお店が
あるよ、と聞いたからでしたー。
山道を抜けたら突然視界が開けて
町並みが見えたのですが、一本道にお店は20軒ぐらい。
その中にアップルパイのお店が5軒はあったかな。
元々は鉱山の町でその後にリンゴの栽培が
盛んになったそうですよ。
その内の一軒で食べてみましたが
いくらなんでも生クリーム乗せすぎでしょ。
甘かったけどリンゴの味がとても良かったです。
町を歩いていたらパイ作りを実演してるお店があって
思わず釘付けに。りんご丸ごとパイ生地で包んでました。
包む前に型で切り取った葉っぱを乗せて出来上がり！
これは次回試してみよー、と動画撮影も。
こんな小さな町にアップルパイの為にこれだけ人が集まるのかー、
と驚きでしたがドライブがてら美味しいものを風情がある町に
食べに来るのも贅沢な時間だなーと。
早くこの作り方試してみたい～！
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